Лосось в хрустящей панировке

Рождество ౼ это особенное время‚ когда мы радуемся вместе со своими близкими и дорогими людьми. Ничто не создает такую атмосферу праздника‚ как вкусный десерт. Если вы хотите порадовать своих гостей и близких на Рождество‚ предлагаем приготовить праздничные кексы с шоколадным ганашем.

200 г муки
200 г сахара
150 г сливочного масла
4 яйца
100 г какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
150 г темного шоколада
150 мл сливок
50 г сахара

Приготовление кексов⁚

Взбейте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
Добавьте по одному яйцу‚ взбивая после каждого добавления.
Смешайте муку‚ какао-порошок и разрыхлитель.
Постепенно добавляйте смесь муки в масляную смесь‚ тщательно перемешивая.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Выложите тесто в специальные формочки для кексов‚ заполнив их до 2/3 объема.
Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут. Проверьте готовность при помощи деревянного шампура ౼ если остатки теста не прилипают к шампуру‚ кексы готовы.
Оставьте кексы остывать на решетке перед нанесением ганаша.

Приготовление шоколадного ганаша⁚

Натрите шоколад на мелкой терке.
Смешайте сливки и сахар в маленькой кастрюле и нагрейте их на среднем огне до появления первых признаков кипения.
Положите тертый шоколад в миску и залейте его горячей смесью из сливок и сахара.
Хорошо перемешайте‚ пока шоколад не полностью растает и ганаш не станет гладким и однородным.
Оставьте ганаш настояться при комнатной температуре около 15-20 минут.

Покройте остывшие кексы густым слоем шоколадного ганаша. Вы также можете добавить украшения по своему вкусу‚ например‚ шоколадные крошки или цветные сахарные конфеты. Праздничные кексы с шоколадным ганашем готовы! Угощайте своих гостей этим восхитительным десертом и наслаждайтесь праздником вкуса и уюта.

Кулинария всегда дарит нам возможность создавать изысканные и вкусные блюда‚ особенно во время праздников. Великолепное морское блюдо‚ такое как лосось в хрустящей панировке‚ является прекрасным вариантом для тех‚ кто хочет порадовать своих гостей во время Рождества. Этот простой и вкусный десерт прекрасно впишется в ваш праздничный стол.

Ингредиенты⁚

500 г свежего лосося (филе)
100 г панировочных сухарей
50 г тертого пармезана
2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Яйцо (для покрытия лосося)
Мука (для покрытия лосося)
Оливковое масло (для жарки)

Приготовление⁚

Очистите лосось от кожи и костей‚ нарежьте его на куски.
Приготовьте панировку для лосося. Смешайте панировочные сухари‚ тертый пармезан‚ мелко нарезанную петрушку‚ соль и перец в миске.
Покройте каждый кусок лосося в муке‚ затем обмакните взбитое яйцо и покройте панировкой.
Разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде.
Обжаривайте лосось по 3-4 минуты с каждой стороны до хрустящей золотистой корочки.
Тщательно оберните лосось в бумажные полотенца‚ чтобы удалить излишки масла.
Подавайте лосось в хрустящей панировке немедленно после приготовления.

Праздничные лососевые кексы в хрустящей панировке готовы к сервировке. Это великолепное блюдо из морепродуктов станет настоящим украшением вашего рождественского стола. Подайте его с соусом на выбор‚ таким как сметана с укропом или кисло-сладкий соус‚ чтобы подчеркнуть его неповторимый вкус. Удивите своих гостей этим роскошным и вкусным рыбным блюдом!

<br />