Праздничный рецепт шоколадного торта с ягодным соусом — настоящее угощение для сладкоежек
Десерты всегда находятся на верхней полке сладкоежек․ И особенно в праздничные дни‚ когда можно позволить себе насладиться кулинарными изысками․ Один из самых простых и вкусных рецептов десерта ⎯ шоколадный торт с ягодным соусом․
Ингредиенты⁚
- 200 г темного шоколада
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 ч․л․ разрыхлителя
- 50 г какао-порошка
- 250 г свежих ягод (малина‚ клубника‚ черника и т․д․)
- 50 г сахара
- сок половины лимона
Шаги приготовления⁚
- Нагрейте духовку до 180 градусов․ Смажьте форму для выпечки маслом и обсыпьте мукой․
- Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане до получения однородной массы․ Остудите․
- В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования густой пены․
- Добавьте взбитые яйца в остывшую шоколадную массу и аккуратно перемешайте․
- Смешайте муку‚ разрыхлитель и какао-порошок․ Просейте сухую смесь в шоколадную массу и тщательно перемешайте до получения однородного теста․
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в предварительно нагретой духовке примерно 30-40 минут‚ пока торт не будет готов․ Протестируйте его готовность‚ вставив в него деревянную шпажку ⎯ она должна выходить сухой․
- Переложите торт на решетку и остудите․
- Для приготовления ягодного соуса‚ смешайте ягоды‚ сахар и лимонный сок в кастрюле и разогрейте на среднем огне до получения однородной консистенции соуса․
- На остывший торт вылейте ягодный соус и оставьте на несколько минут‚ чтобы соус слегка впитался в торт․
- Торт готов к подаче! Подавайте его в праздничный день‚ украшенным свежими ягодами․
Этот праздничный шоколадный торт с ягодным соусом станет настоящим угощением для сладкоежек․ Его простой рецепт и неповторимый вкус позволят порадовать гостей во время Рождественского праздника или любого другого торжественного мероприятия․
Не забывайте‚ что прием пищи должен быть умеренным и разнообразным․ Праздничные кексы с шоколадной ганашем являются лишь одним из способов радовать себя сладким десертом․ С учетом индивидуальных предпочтений и особых потребностей‚ важно следить за качеством и количеством употребляемых продуктов․ Угощайтесь и наслаждайтесь этим прекрасным праздником!
Время праздников ⎯ идеальное время для приготовления и угощения гостей вкусными десертами․ Когда наступает Рождество или любой другой праздник‚ шоколадный торт и кексы с шоколадной ганашем и ягодным соусом становятся настоящими хитами․ Эти простые и вкусные десерты обязательно порадуют сладкоежек и не оставят равнодушными никого․
Рецепт шоколадного торта⁚
Ингредиенты⁚
- 200 г темного шоколада
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 ч․л․ разрыхлителя
- 50 г какао-порошка
Шаги приготовления⁚
- Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов․ Смажьте форму для выпечки маслом и обсыпьте мукой․
- Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане до получения однородной массы․ Остудите․
- В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования густой пены․
- Добавьте взбитые яйца в остывшую шоколадную массу и аккуратно перемешайте․
- Смешайте муку‚ разрыхлитель и какао-порошок в отдельной миске․ Просейте сухую смесь в шоколадную массу и тщательно перемешайте до получения однородного теста․
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в предварительно нагретой духовке примерно 30-40 минут‚ пока торт не будет готов․ Протестируйте его готовность‚ вставив в него деревянную шпажку ⏤ она должна выходить сухой․
Рецепт кексов с шоколадным ганашем⁚
Ингредиенты⁚
- 150 г темного шоколада
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 150 г муки
- 1 ч․л․ разрыхлителя
- 30 г какао-порошка
Шаги приготовления⁚
- Нагрейте духовку до 180 градусов․ Разместите бумажные формочки для кексов на противне․
- Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане до получения однородной массы․ Остудите․
- Взбейте яйца с сахаром до образования густой пены в другой миске․
- Добавьте взбитые яйца в остывшую шоколадную массу и аккуратно перемешайте․
- Смешайте муку‚ разрыхлитель и какао-порошок в отдельной миске․ Просейте сухую смесь в шоколадную массу и тщательно перемешайте до получения однородного теста․
- Разложите тесто по формочкам‚ заполняя их на 2/3․
- Выпекайте кексы в предварительно нагретой духовке примерно 20-25 минут‚ пока они не пройдут тест на готовность․ Остудите кексы на решетке․
Приготовление ягодного соуса⁚
Ингредиенты⁚
- 250 г свежих ягод (малина‚ клубника‚ черника и т․д․)
- 50 г сахара
- Сок половины лимона
Шаги приготовления⁚
- Смешайте ягоды‚ сахар и лимонный сок в кастрюле и разогрейте на среднем огне․
- Варите ягоды‚ помешивая время от времени‚ до получения однородной консистенции соуса․
Праздничные кексы и шоколадный торт с ягодным соусом ⎯ прекрасный выбор для угощения гостей и создания атмосферы праздника․ Используя эти рецепты‚ можно легко приготовить вкусные десерты‚ которые понравятся всем сладкоежкам․ Подавайте эти угощения на стол с гордостью и радуйте своих близких и друзей в праздничный день!
Загрузка...