Простой и вкусный рецепт космополитена
Праздничные кексы с шоколадной ганашем ― вкусный десерт на Рождество
Десерты являются неотъемлемой частью праздничного стола на Рождество. И одним из самых простых и вкусных вариантов являются праздничные кексы с шоколадной ганашем. Этот десерт буквально таять на языке и станет настоящим украшением вашего стола.
- 200 грамм сливочного масла
- 200 грамм сахара
- 4 яйца
- 200 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 столовые ложки какао
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 200 грамм темного шоколада
- 200 миллилитров сливок
- Взбейте масло с сахаром до получения однородной массы.
- Постепенно добавляйте яйца, продолжая взбивать.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и какао. Затем добавьте их в масляно-яичную смесь и перемешайте до получения гладкого теста.
- Добавьте ванильный экстракт и еще раз хорошо перемешайте.
- Разложите тесто в кексовые формочки, заполняя их на 2/3.
- Выпекайте кексы в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, или пока они не станут упругими на ощупь и не пройдет зубочистка, воткнутая в центр, чистой.
- Оставьте кексы остывать в формочках.
- Мелко нарежьте шоколад.
- В кастрюльке нагрейте сливки почти до кипения, затем снимите с огня.
- Добавьте нарезанный шоколад в сливки и перемешайте до полного растворения шоколада и получения гладкой массы.
- Иссадите кексы из формочек.
- Распределите шоколадную ганашу на верхней части каждого кекса.
- Декорируйте кексы по желанию⁚ можно посыпать кокосовой стружкой, шоколадной крошкой или украсить ягодами.
В результате вы получите прекрасные праздничные кексы с шоколадной ганашем. Они будут сладким, свежим и освежающим десертом, который украсит ваш стол во время Рождества. Попробуйте данный рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным угощением.
Праздничные кексы с шоколадной ганашем⁚ великолепный десерт на Рождество
Праздничные кексы с шоколадной ганашем являются прекрасным вариантом десерта для рождественского стола. Это простое и вкусное блюдо добавит неповторимый шик и изысканность вашему торжественному приему. Сочетание нежного бисквитного теста и шоколадного ганаша создает исключительный вкус, который покорит сердца ваших гостей.
Ингредиенты для праздничных кексов⁚
- 200 грамм сливочного масла
- 200 грамм сахара
- 4 яйца
- 200 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 столовые ложки какао
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Ингредиенты для шоколадной ганаша⁚
- 200 грамм темного шоколада
- 200 миллилитров сливок
Приготовление праздничных кексов⁚
- Взбиваем масло с сахаром в пышную массу, придавая ей нежность и воздушность.
- Одно за другим вносим яйца в масляно-сахарную смесь, продолжая взбивать, чтобы достичь совершенной гладкости.
- В отдельной емкости смешиваем муку, разрыхлитель и какао, затем медленно добавляем полученную смесь в тесто, непрерывно перемешивая, чтобы достичь однородности.
- Добавляем ванильный экстракт и вновь хорошо перемешиваем.
- Выкладываем тесто в формочки для кексов, заполняя их на две трети.
- Выпекаем кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут٫ до готовности.
- Оставляем кексы остыть в формочках перед тем, как извлечь их оттуда.
Приготовление шоколадной ганаша⁚
- Тщательно измельчаем темный шоколад.
- В кастрюле нагреваем сливки почти до кипения, затем снимаем с огня.
- Добавляем нарезанный шоколад в сливки, аккуратно перемешивая до полного растворения шоколада и получения гладкой консистенции. Таким образом, мы создаем неповторимо шоколадную ганашевую начинку.
Добавление ганаша к праздничным кексам⁚
- Остудившиеся кексы аккуратно извлекаем из формочек.
- Наносим шоколадную ганашевую начинку на верхнюю поверхность каждого кекса. Это можно сделать с помощью кулинарного мешочка или просто ложкой;
- По желанию, украшаем кексы разнообразными элементами, такими как шоколадные стружки, кокосовая стружка или ягоды, чтобы добавить нотку свежести и сладости в этот потрясающий десерт.
Праздничные кексы с шоколадной ганашевой начинкой – это великолепное сочетание нежности и изысканности. Они станут поистине сладким, свежим и освежающим блюдом, которое прекрасно дополнит ваш праздничный стол на Рождество. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, чтобы порадовать себя и своих близких великолепным десертом.
Загрузка...