Рецепт традиционного рождественского пряника с имбирем и корицей
Рождество, один из самых волшебных праздников, который сопровождается не только декорациями и мероприятиями, но и особым меню. И одним из наиболее популярных рождественских десертов является рождественский пряник. Этот простой и вкусный десерт, приготовленный по традиционному рецепту, заставляет сердца семейных участников звенеть от радости.
Для приготовления рождественского пряника нам понадобятся такие ингредиенты⁚
- 250 гр муки
- 125 гр сливочного масла
- 100 гр сахара
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки соды
- щепотка соли
- ванилин (по вкусу)
Шаг 1. Взбейте сливочное масло с сахаром в миске до получения однородной массы. Добавьте яйцо, мед и ванилин. Взбейте до гладкости.
Шаг 2. В отдельной миске смешайте муку, имбирь, корицу, соду и соль. Постепенно вмешивайте смесь из сухих ингредиентов в миску с маслом и сахаром. Замешивайте тесто до получения однородной массы.
Шаг 3. Сформируйте тесто в шар и заверните его в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 1 час для охлаждения.
Шаг 4. Прогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто на столе, посыпанном мукой, до толщины около 5 мм. Вырежьте пряники при помощи формочек.
Шаг 5. Уложите пряники на противень٫ покрытый пергаментной бумагой. Выпекайте в духовке в течение 10-12 минут٫ пока пряники не приобретут золотистый цвет.
Шаг 6. Позвольте пряникам остыть полностью перед подачей. Вы можете украсить их глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Рождественские пряники с имбирем и корицей готовы! Угощайтесь этим восхитительным сладким десертом вместе с семьей и друзьями в самые радостные моменты этого праздника.
Рождество ‒ особенный праздник, который сопровождается не только декорациями и мероприятиями, но и особым меню. Одним из традиционных и полюбившихся рождественских десертов являются праздничные кексы с шоколадной ганашем, приготовленные по классическому рецепту с добавлением имбиря и корицы. Этот простой и вкусный десерт прекрасно дополнит праздничный стол и порадует всех гостей своим неповторимым вкусом.
Для приготовления праздничных кексов с шоколадной ганашем с имбирем и корицей нам потребуются следующие ингредиенты⁚
- 250 гр муки
- 125 гр сливочного масла
- 100 гр сахара
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки соды
- щепотка соли
- ванилин (по вкусу)
- 200 гр темного шоколада
- 150 мл сливок
Шаг 1. Взбейте сливочное масло и сахар в миске до получения пышной массы. Добавьте яйцо, мед и ванилин. Взбейте до однородности.
Шаг 2. В отдельной миске смешайте муку٫ имбирь٫ корицу٫ соду и соль. Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов в миску с маслом и сахаром. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Шаг 3. Разогрейте духовку до 180 градусов; Выложите бумажные формочки или силиконовую форму для кексов на противень.
Шаг 4. Наполните формочки тестом на 2/3 объема. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета. Проверьте готовность кексов при помощи зубочистки — если она выходит сухой, кексы готовы. Выньте из духовки и остудите на решетке.
Шаг 5. В то время как кексы остывают, приготовьте шоколадную ганаш. Для этого разомните шоколад в толстой стеклянной или металлической миске. В кастрюле нагрейте сливки до почти кипения, затем вылейте их на размолотый шоколад. Помешивайте до полного растворения шоколада и получения гладкой консистенции.
Шаг 6. Полностью остывшие кексы покройте шоколадной ганашем. По желанию, украсьте поверхность кексов дробленым шоколадом, орехами или посыпкой.
Праздничные кексы с шоколадной ганашем с имбирем и корицей готовы! Угощайте гостей этим восхитительным сладким десертом во время рождественских праздников, и пусть он станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Наслаждайтесь традицией готовить вкусные и ароматные сладости с любовью и ощутите изысканность каждого кусочка праздничного кекса.
Загрузка...